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Räuchern

Wenn man, wie ich, weniger auf Rekordfische aus ist, sondern auf solche in Pfannengröße - damit sei gesagt, wenn man die gefangenen Fische auch verzehrt, dann kommt man auch zwangsläufig zum Thema "Räuchern".

Hier eine Anleitung und eine Übersicht über die wichtigsten Werkzeuge...

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